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放送日:2023.08.26
| シャインマスカットのクレメダンジュ | |
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シャインマスカット 適量 |
| ① ボウルにクリームチーズを入れてよく練る。ギリシャヨーグルト、レモン汁も加えてダマにならないように混ぜる。 |
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| ② 別のボウルに生クリーム、砂糖を加えて、氷水を当てながらツノが立つまで混ぜる。 |
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| ③ 1と2をよく混ぜてキッチンペーパーを敷いたザルにのせて輪ゴムでとめ、約一時間ほど水気をきる。 |
| ④ 器に半分に切ったシャインマスカットをのせて3のクリーム、レモンの皮、はちみつをかける。 |
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※掲載されている情報は取材時の情報です
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