ご飯を2合炊いたら、○の材料を加えて混ぜ合わせて、冷ましておく。

2枚の焼き海苔の裏側に刷毛でゴマ油を塗り、塩を適量振る。

②の焼き海苔の油を塗った方を外側にして2枚重ねたら、コンロの上に焼き網をのせて、弱火でさっとあぶる。

あぶった海苔の上2センチくらい開けて、ご飯をのせて広げたら好みの具をのせて巻く。 画像の具は（分量外） ニンジン80g　千切りし、ゴマ油小さじ1で炒めて塩少々で味付け ニラ50g　茹でて、白すりごまとゴマ油各小さじ1で和えて塩少々 たくあん80g 卵1個　塩を加えて焼く カニカマ8本 他にも、キュウリ、ホウレンソウ、焼肉などもおすすめ