白玉あんみつ放送日：2012年9月1日
4人分】
白玉粉 100g
砂糖 15g
ぬるま湯 100cc
あんこ 適量
シロップ（フルーツ缶詰のシロップ等） 適量
黄桃、パイナップル、ぶどう等のフルーツ 適量
ボウルに白玉粉と砂糖を入れてぬるま湯を少しずつ加え、耳たぶくらいのかたさになるようにこねる。(黒ゴマやジュースなどを加えると色や味に変化がつきます。)
鍋にたっぷりのお湯を沸かし、白玉の生地を丸めて、沸騰した湯で茹でる。
白玉が浮き上がってきたら冷水にとって冷ます。
器に白玉やあんこ（丸めると見た目もきれいです）、フルーツなどを盛り付けたらシロップをかけて完成。お好みで、炭酸水を加えたり黒蜜をかけたりしてもおいしく食べられます。
