どら焼き放送日：2012年3月17日
4個分
卵 1個
砂糖 40ｇ
はちみつ 小さじ1
薄力粉 50ｇ
重曹 小さじ1/4
ガムシロップ 12g
あんこ 90g
イチゴや生クリーム等お好みで
ボウルに卵と砂糖を入れて白っぽくなるまでよく混ぜる。
ふるっておいた薄力粉、重曹、はちみつ、ガムシロップを加えて混ぜたら蓋をして20分ほどおいておく。
160℃のフライパンで蓋をして焼き、表面にぽつぽつと空気穴が開いてきたらひっくり返し、さっと焼く。焼けたら濡れ布巾をかぶせておく。
あんこ、あんこに生クリームを加えて混ぜたもの、フルーツなどお好みではさんで出来上がり。
